優先出資証券は、「協同組織金融機関」が自己資本の充実を図るため、会員からの普通出資を補完するものとして、広く一般から出資を募る目的で発行するものです。株式会社の株式にあたる「出資証券」という有価証券のうち、優先株と同様に、議決権がない代わりに配当の優先権が高く、残余財産の分配においても普通出資者に優先して分配を受けることができるものもあります。
優先出資証券の発行が認められている「協同組織金融機関」には、農林中央金庫、商工組合中央金庫、信金中央金庫、信用協同組合、信用金庫、労働金庫、農業協同組合(JA)、漁業協同組合などがあります。